¿Qué potencial tienen los insectos, las algas, la fermentación microbiana y la carne cultivada como alternativas proteínicas?
Gracias al suprarreciclaje del bagazo de cerveza, Circular Food Solutions convierte estos residuos en materias primas para sustitutos de carne veganos.
Un proceso optimizado de calentamiento directo, un concepto energético integral y una producción más sostenible de bebidas de avena y batidos de leche
Krones y Food Brewer trabajan en una alternativa a la producción de alimentos mediante el cultivo celular. En el foco: el biorreactor de Steinecker.
En el Process Technology Center de Neutraubling es posible desarrollar y testar recetas de bebidas y alimentos líquidos.
Steinecker aprovecha su experiencia en tecnología cervecera para desarrollar un biorreactor de producción de biomasa de alimentos alternativos.
¡Conozca a los expertos en alimentos alternativos del Grupo Krones e infórmese sobre el versátil mundo de los sustitutivos de la carne y leche!
Las proteínas alternativas serán cada vez más relevantes para alimentar a la humanidad en el futuro. Descubra aquí qué puede aportar Krones en el campo de la fabricación de productos sustitutivos.
Free Flow Manufacturing amplía su planta de producción en Nueva Zelanda con una planta cervecera, que también produce bebidas a base de avena.
El nuevo bloque Contipure AseptBloc para el llenado aséptico en envases de PET cubre diferentes rendimientos con alta flexibilidad.
Con el sistema de control de procesos Botec F1, los procesos de producción por lotes son controlables de forma segura, fiable y reproducible.
Con el módulo de calentamiento directo, integrable perfectamente en VarioAsept, es posible calentar los productos delicados de forma cuidadosa.
Hay poco espacio disponible en la nave, por lo que Blends instaló el sistema de tratamiento de agua en un contenedor de transporte marítimo.
Evoguard amplía su portafolio de bombas, además de los modelos de etapa simple y múltiple, también incluye las bombas centrífugas autocebantes.
Energía refrigeradora: la serie VapoChill sirve para empresas de alimentación y bebidas, pero también para las industrias química y farmacéutica.
Dependiendo de la base de materia prima y de los equipos, existen diferentes posibilidades de producir bebidas a base de avena. Krones ofrece tres variantes de proceso.
En todo el mundo, las alternativas a la leche de base vegetal están creciendo.
El co-envasador Konings Drinks instaló nuevamente una línea Krones, esta vez una línea de llenado de latas con autoclaves para bebidas sensibles.
La metrópoli china Jinan no solo es famosa por sus numerosos manantiales: sus diferentes universidades de renombre internacional y sus exitosas empresas han dado a la región una reputación mundial de ciencia e innovación.
Las bebidas alternativas a la leche están registrando un auténtico boom. Y Milkron sabe muy bien lo que importa en su fabricación.
